Ibiza a deux visages : la saison et l'année. Pour un acheteur, seule l'année compte. Fin décembre, l'île est plus calme que ne le laissent penser ses registres de résidents. Ne reste alors qu'une petite île méditerranéenne avec sa vieille ville fortifiée, une côte nord protégée et cinq municipalités, chacune avec son propre caractère.
Dalt Vila, la ville haute fortifiée d'Eivissa, est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce classement englobe également les herbiers de posidonie qui s'étendent dans les eaux entre Ibiza et Formentera, pour leur double valeur naturelle et culturelle. Au nord, la zone protégée d'Es Amunts couvre les collines de l'arrière-pays ; des routes étroites qui descendent vers la mer mènent aux criques de Sant Joan de Labritja et de Santa Eulària des Riu. L'ouest, lui, est le domaine des couchers de soleil de Sant Antoni, du long littoral de Sant Josep, de ses marais salants et de la route de l'aéroport.
Mais l'île a ses exigences. L'eau douce y est une ressource limitée, la circulation estivale sur les quelques grands axes est bien réelle et le foncier constructible se fait très rare, ce qui détermine les prix. Bien acheter à Ibiza, c'est choisir sa municipalité d'abord, sa maison ensuite.